If there’s one thing that’s a staple in our household, it’s leafy greens. We eat at least one bowl of salad every day, and even more now that all five of us are stuck at home most of the time. And it’s so delicious! The way we prepare it is: 1. we wash the leafy …
Here’s a simple and delicious vegetarian recipe – Middle Eastern Sweet Potato Wraps. You can find the recipe here. RSS | Instagram | Pinterest | Facebook
Summer squash is so easy to grow, you sometimes don’t know what to do with all the surplus produce. But this is a most excellent solution – make dried squash powder! I slice and peel the squashes, and slice them really thinly and place them in the drier. They shrink a lot, and you need …
Läs mer ”Dried squash – great for baking gluten-free cakes!”
Den här yoghurten är verkligen perfekt för de mjölkfria i vår familj – full av goda bakterier och smakar jättegott! Och är lätt att tillaga. Kokosyoghurt Ta den fasta delen av en burk kokosmjölk plus eventuellt en liten del av vätskan Ha i en gnutta socker, ca 1 tsk till en liten burk kokosmjölk, ett …
Den här drycken är perfekt till en del smoothien, eller bara som sådan! Vi fermenterar den med probiotika, så den blir superhälsosam och bra för magen! Fermenterad havremjölk 3 dl havregryn 1 l vatten ett par dadlar en nypa salt ev. 1-2 msk cashewnötter ev. kokosolja/MCT-olja ev vaniljpulver Mixa ihop allting, sila. Ha i …
Flera i familjen behöver göra en elimineringsdiet (vi gör cirka Whole30 – jag gjorde själv en low-FODMAP 4 månader för några år sen och det gjorde underverk för min hälsa!), så vi försöker undvika mjölkprodukter. Men vad gör man om man älskar smoothien och inte får dricka nåt med mjölk? Det finns en del att …
This summer we tried out a lot of ways to keep us cool, and one of them was frozen yogurt bark. Delicious and cold, and easy to make! We mixed together some Greek yogurt with vanilla beans. Then we spread it out on a sheet that can fit our freezer and placed slices of berries …
Vi har ännu lite kvar av vitlökssäsongen, och så länge som det finns färsk vitlök så är det godaste man kan tillreda vitlökssås. Vi skalar vitlökarna, slänger klyftorna i en matberedare och mosar dom. Tillsätter lite olivolja i taget och mosar vidare tills det blir en alldeles underbar krämig sås. I med lite salt …
Chokladmousse 200 g mörk choklad (välj procent enligt hur låg sockerhalt du vill ha) 70 g smör 3,5 dl vispgrädde 2 msk honung eller agavesirap 2 stora ägg 2 msk whiskey eller konjak Smält chokloaden och smöret. Vispa ägg och sötningen skilt för sig. Vispa grädden. Rör försiktigt ihop allting. …och här hittar …
Marina tipsade om libbstickesalt, och det är verkligen vår nya favorit på sommarbordet! superenkelt att laga och smakar jättegott. Tidigare hade jag för mej att jag inte gillade libbsticka, men jag misstänker att jag smakat på libbsticka senare i säsongen då den är träig och inte alls lika god och full av goda smaker som …