Den här drycken är perfekt till en del smoothien, eller bara som sådan! Vi fermenterar den med probiotika, så den blir superhälsosam och bra för magen!
Fermenterad havremjölk
3 dl havregryn
1 l vatten
ett par dadlar
en nypa salt
ev. 1-2 msk cashewnötter
ev. kokosolja/MCT-olja
ev vaniljpulver
Mixa ihop allting, sila. Ha i 3 probiotikakapslar. Ställ blandningen i en burk över natten i rumstemperatur.
Vi brukar använda de här probiotikakapslarna:
Det lönar sig att satsa på bra probiotika! Den här drycken är perfekt för dom i vår familj som inte kan dricka nånting med komjölk just nu – vi andra dricker kefir eller äter kefirost, och får i oss de goda bakterierna ännu lättare.
De mjölkfria i vår familj äter också kokosyoghurt med probiotika, och den youghurten matar jag, så då behövs det inte så många probiotikakapslar.
P.S. av pulpen som blir över när man silar havremjölken kan man göra chokladbollar genom att mixa den med några dadlar, lite kakaopulver och lite kokosolja!
Fermenterad mjölk innehåller mängder med histamin och är inte alls bra för alla . Särskilt inte om man är histaminintolerant.
Så nej det är inte så hälsosamt som somliga tror .
Ur den aspekten inte bättre än komjölk tyvärr .
ok, bra att du informerar!