Idag tänkte jag tipsa om maträtten som fick mej att på allvar överväga att köpa/önska mej en fritös – vårrullar!Superdupergoda och enkla att fixa sen när jag väl kom på hur man gjorde. Jag tog och hackade upp lite vitkål, morötter, paprika och en knippa vårlök. Sen stekte jag upp dom i lite ghee. På …
Mellokväll för många, men jag vet precis hur det kommer att sluta för min del – genast då dom börjar sjunga så slocknar jag framför TV:n (klockan 21 här i Finland, vi är en timme efter schweden). Men mello och lördag, lite extra måste man ju fira! Så jag tog och gjorde mej en sats …
Dagens fabrikstema är glöggfest. För mej känns det lite avlägset ännu, men nästa vecka – då går julen på gång på allvar här hemma hos oss! Inklusive den godaste glöggen som jag någonsin druckit och som jag gör bara en eller två gånger per jul. Den kräver lite förberedelser, men det är den värd – …
Idag tänkte jag visa hur man gör godisfönster till pepparkakshus. Det går lika bra att ha gelatinblad (som man kan färga om man vill), men om man vill överraska ungarna med lite extra goda fönster (gelatinbladen skall man inte äta) så kan man överraska dom med riktiga godisfönster. Såna passar utmärkt till ett pepparkakshus! Först …
Det var några som funderade vad jag gör med all bladselleri som vi skördade. Vi har selleri i all möjlig mat och minst en gång i veckan gör jag pastasås (med kycklingkött), och då har jag alltid som bas morötter, gul lök och bladselleri. Supergott och hälsosamt och perfekt i en pastasås. En del av …
Barnen har höstlov och jag försöker hitta på nåt hela tiden för att hålla dom sysselsatta. Vi har gjort badbomber och pysslat med det ena och det andra. Regnet öser ner, så ungarna vill inte vara ute som jag hade planerat. Så för att lite fira höstlovet och göra det extra mysigt bakade jag pepparkaksbröd. …
I veckoslutet kom första frosten, så jag passade på att plocka in dom sista tomaterna. Det är alltid ett himla sjå att hitta på nya idéer på vad man kan göra av gröna tomater, och den här gången testade jag ett nytt recept som Caroline hade på sin blogg – tomatmarmelad. Det blev riktigt gott, …
Häromdagen på vår pysselkväll bjöd jag på bobotie – en sydafrikansk köttpaj. Den gjorde succé då, och gör succé i vår familj titt som tätt. Mer eller mindre. Ibland strejkar en del av ungarna och vägrar äta det vi har tänkt oss, men för det mesta så vill dom bara ha mer av just den …
Kristina med bloggen Ingen vanlig dag efterlyste häromdagen mellanmålstips. Bra idé, tycker jag, kul om man kan dela med sig av mellanmålsidéer och få nya idéer tillbaks, så man får lite variation. Rätt så ofta känner jag att jag skulle behöva inspiration på just den fronten, och trött som jag är orkar jag inte tänka …
Nu har vi en 6-åring i huset, och för att fira henne riktigt ordentligt fixade vi till ett släktkalas. Vi testade ett par olika tårtor, men ingen av dom var lika god som tårtorna vi började med – Tomat Tarte Tatin. Receptet hittar du här på bloggen Lekker mat. Hon har massor av inspirerande recept, …