Så var jag äntligen klar med årets pepparkakshus! Jag är jättenöjd med året hus, bästa hittills tycker jag själv! Gissa som jag har väntat på att få baka det här huset – kom på hur det skulle se ut redan förra julen, men måste vänta ända tills nu på att baka det. Nu är det …
Idag tänkte jag visa hur man gör godisfönster till pepparkakshus. Det går lika bra att ha gelatinblad (som man kan färga om man vill), men om man vill överraska ungarna med lite extra goda fönster (gelatinbladen skall man inte äta) så kan man överraska dom med riktiga godisfönster. Såna passar utmärkt till ett pepparkakshus! Först …
Loggade in på facebook idag morse och fick mej en överraskning – en svensk väninna tipsade om att Kamomillas reportage hemma hos mej nu finns i svenska Drömhem & Trädgård! Kamomilla var hos mej i fjol i augusti och gjorde ett pepparkakshusreportage, och oj så kul vi hade! jättekul att det publiceras också i Sverige …
Såhär river man ett hus på bästa sätt, eller i varje fall ett femvåningspepparkakshus: Man tar ett stycke pepparkakshus, gärna i fem våningar. Man ställer huset på en bricka och påbörjar nedmonteringen av alla eventuella godsaker som sitter löst Man rycker och river och sliter och ser till att inga takpannor sitter löst. Bra att …
I år ville jag testa en ny idé som jag hade – att ha en massa hus ovanpå varandra. Eller ”Rons hus!” som maken sade när han hörde idén 🙂 Övriga familjen hade inga andra önskemål på huset annat än att det skulle vara med mycket pepparkaka och många godisar. Överst på huset finns en …
Idag tänkte jag dela med mej av lite olika pepparkakshustips. Ett sånt tips står min mormor för. När vi bakar brukar vi oftast använda ekologiskt fullkornsmjöl eller nåt sånt, men när man gör pepparkakor skall man använda specialvetemjöl säger mormor 🙂 Har funkat bra hittills! Skålen på bilden ovanför använder jag när jag gör hattarna …
När det gäller att sätta ihop husdelarna så gör jag på två olika sätt: 1. smälter socker och doppar delarna i det och limmar ihop dem på det sättet. 2. använder mej av kristyr som ”lim” Att smälta socker är ju det traditionella sättet att foga ihop hus här i Norden, och det funkar riktigt …
Idag tänkte jag visa ett hus som jag gjorde för länge sedan som present åt min mamma. Jag fixade och grejade på det, gjorde ritningar och letade efter godis som såg ut som stenar och hela 40 timmar tog det att fixa till huset. Mamma hade det i flera år innan det rasade samman 🙂 …
Idag tänkte jag visa lite hur jag gör ett litet pepparkakshus på frihand. För många år sedan när jag började göra pepparkakshus gjorde jag alla hus enligt färdiga mallar. Jag mätte och grejade och satte ner massor av tid på att göra mallar och trodde det var jätteviktigt att vara noggrann för att huset skulle …
Läs mer ”Hur man gör ett pepparkakshus på frihand – tips del 1 av 3”
Den här degen använder jag alltid när jag gör mina pepparkakshus. Degen är lite annorlunda än de degar som man kokar. Den blir smidigare och mer hållbar och man kan göra större pepparkaksdelar av den än av såna degar som är ämnade för vanliga pepparkakor. Pepparkaksdeg för hus och stora pepparkakor: 450 g farinsocker 3 …