7-åringen har lärt sig läsa, och med det öppnar det sig plötsligt nya världar.
Dags att baka sitt första recept, nästan utan nån vuxens hjälp.
Kavla degen tunt och sen ta ut fina kex med roliga former.
Fina digestive-kex blev det, alldeles äkta hemlagade!
med en klick äppelmos blev dom ännu godare, tyckte sonen.
Hemlagade digestivekex
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
2 tsk socker
½ tsk bikarbonat
75 g smör
saften av en halv citron eller motsvarande mängd äppelsaft
ungefär 1 msk mjölk
1 krm salt
Kör havregrynen i matberedaren tills de är krossade. Tillsätt allt torrt och pressa över citronen/ ha i äppelsaften. Lägg i smöret i klickar, kör tills det är smuligt. Häll ner mjölk när maskinen är igång, tillsätt i lagom doser tills det blivit en deg.
Kavla ut tunnt, ca 3 mm och ta ut runda kakor. Nagga och grädda i 175 grader i ca 15 minuter
Vad duktig han är!! och mor o far kan vara stolta 🙂
grattis Noel….du är duktig du 🙂
Måste pröva. Kexen påminner om kex som min farmor alltid bakade. Hon lade alltid två ihop med äppelmos emellan.
Duktig son du har 🙂 Kan tro att dom var goda, speciellt med äppelmos!
Pingback:Low FODMAP digestivekex | juliannapap's Blog