Första december

Idag är det första december, början på nedräkningen till julen för mina barn, och säkert ingen speciell dag alls för många barn världen över. Idag är det nämligen också Världsaidsdagen. Här i Norden känns HIV och AIDS ofta som nånting som är långt borta och inte alls relevant, nånting som man skrämdes med på 80-talet …

Årets pepparkakshus

I år ville jag testa en ny idé som jag hade – att ha en massa hus ovanpå varandra. Eller ”Rons hus!” som maken sade när han hörde idén 🙂 Övriga familjen hade inga andra önskemål på huset annat än att det skulle vara med mycket pepparkaka och många godisar. Överst på huset finns en …

Att bygga ett pepparkakshus – tips del 3 av 3

Idag tänkte jag dela med mej av lite olika pepparkakshustips. Ett sånt tips står min mormor för. När vi bakar brukar vi oftast använda ekologiskt fullkornsmjöl eller nåt sånt, men när man gör pepparkakor skall man använda specialvetemjöl säger mormor 🙂 Har funkat bra hittills! Skålen på bilden ovanför använder jag när jag gör hattarna …

Lillajul

  Igår var det lillajul här i Finland. Lillajul firar man dagen innan första advent, eller firar och firar – en del struntar helt i det, och andra har en liten lillajulgran och så får man ett litet paket av lillajultomten och så är det det. För oss har det blivit en liten lugn stilla …

Hur man gör ett pepparkakshus på frihand – tips del 1 av 3

Idag tänkte jag visa lite hur jag gör ett litet pepparkakshus på frihand. För många år sedan när jag började göra pepparkakshus gjorde jag alla hus enligt färdiga mallar. Jag mätte och grejade och satte ner massor av tid på att göra mallar och trodde det var jätteviktigt att vara noggrann för att huset skulle …

Pepparkaksdeg för hus och stora pepparkakor

Den här degen använder jag alltid när jag gör mina pepparkakshus. Degen är lite annorlunda än de degar som man kokar. Den blir smidigare och mer hållbar och man kan göra större pepparkaksdelar av den än av såna degar som är ämnade för vanliga pepparkakor. Pepparkaksdeg för hus och stora pepparkakor: 450 g farinsocker 3 …