Idag tänkte jag visa upp lite mer hur det gick till när jag gjorde mitt krusidulliga Barsja-hus. Ett hus som gillas av alla i familjen, men som trots det inte är ungarnas favoritpepparkakshus just nu – dom suktar efter pepparkakshusbyn som vi har i matsalen, och vars hus har massor med godis och kex på …
Det blev att greja en hel del med hallonremmar i år, och då kom jag på det här enkla tricket att göra pynt till pepparkakorna Man tager ett stycke barnarbetskraft, en hammare och en pepparkaksform och en hallonrem och så är det bara att banka ut små pynt av remmarna. Jag fick mej en hel …
Alltid nu och då får jag för mej att göra nåt sånt där som i teorin låter som redan familjeidyllen, men som i praktiken brukar mera likna komediversionen av det, speciellt när man tänker tillbaks på det efteråt. Att baka pepparkakshus med ungarna är just en sån grej, som jag nästan varje år får för …
Idag tänkte jag visa några små pepparkakshustips, dom sista för i år. Jag brukar ha polkagrisar till allt möjligt när jag gör pepparkakshus. Det går bra att ta bort plasten och skära polkagrisarna, men ibland splittras dom och man har polkagrisar över hela köket, så jag brukar skära stängerna med plasten på. Sen när man …
Det finns många sätt att göra fönster i pepparkakshus. Det enklaste är såklart att bara skära ut fönsterrutor och sen lämna dom som dom är, men om man vill stajla lite så kan man göra mer avancerade varianter. Jag gjorde för en tid sen ett inlägg om hur man gör fönster i pepparkakshus av karamell. …
Idag tänkte jag visa hur man gör godisfönster till pepparkakshus. Det går lika bra att ha gelatinblad (som man kan färga om man vill), men om man vill överraska ungarna med lite extra goda fönster (gelatinbladen skall man inte äta) så kan man överraska dom med riktiga godisfönster. Såna passar utmärkt till ett pepparkakshus! Först …
När det gäller att sätta ihop husdelarna så gör jag på två olika sätt: 1. smälter socker och doppar delarna i det och limmar ihop dem på det sättet. 2. använder mej av kristyr som ”lim” Att smälta socker är ju det traditionella sättet att foga ihop hus här i Norden, och det funkar riktigt …
Idag tänkte jag visa lite hur jag gör ett litet pepparkakshus på frihand. För många år sedan när jag började göra pepparkakshus gjorde jag alla hus enligt färdiga mallar. Jag mätte och grejade och satte ner massor av tid på att göra mallar och trodde det var jätteviktigt att vara noggrann för att huset skulle …
Läs mer ”Hur man gör ett pepparkakshus på frihand – tips del 1 av 3”
Den här degen använder jag alltid när jag gör mina pepparkakshus. Degen är lite annorlunda än de degar som man kokar. Den blir smidigare och mer hållbar och man kan göra större pepparkaksdelar av den än av såna degar som är ämnade för vanliga pepparkakor. Pepparkaksdeg för hus och stora pepparkakor: 450 g farinsocker 3 …