Älvhuset med mallar

Jag tror älvan och tomten som bägge bor här har det himla roligt! Det lyser på kvällarna och köket liksom känns som att det har en så härlig stämning nuförtiden!

Jag botaniserade i en godisaffär innan jag gjorde huset och hittade så härliga godisar som såg ut som blommor.

Såhär har jag löst problemet med en ljusslinga – jag skar en öppning i bakre gaveln och trädde ljusslingan igenom.

Fönstren glimmar härligt mysigt när det är mörkt!

Takpannorna kommer inte att bli särskilt spännande för mina ungar att äta, men dekorationerna på takåsen! Pärlemorfärgade lakritsbollar. Och geléhallon!

 

Känns vintrigt och juligt, också då när det regnar ner utomhus.

Här kommer mallarna om någon annan känner sig hågad att baka mitt pepparkakshus: (och om du gör det så skulle jag jättejättejättemycket uppskatta om du mailade mej eller skrev en kommentar här! Det är så himla roligt att få ta del av andras pepparkakshus tycker jag!)

 

P.S. På Facebook hänger vi som gillar pepparkakshus i gruppen Allt om Pepparkakshus – välkommen med du också!

 

 

RSS | Instagram | Pinterest | Facebook

DIY Gingerbread House – The Fairy House 2019

This year I wanted to try something new – to make a wonky rooftop that you sometimes see on Fairy Houses (made for the garden, or such). But this one turned out not wonky enough, and it might be inhabited by a tiny tomtenisse! We can see lights twinkling from inside the house at night, and he has even made sure there is candy left around the house for any helpful nice child that might pass by…!

The roof shingles are made out of gingerbread. I just cut out strips about 1 cm wide, and then cut them using a ruler (not as a measuring device, but as cutting – it as a long edge so you can cut long stretches with it).

I decided to try to bake the roof parts using some cardboard to prop them up. This turned out to be quite unnecessary! If I do this kind of roof again, I’ll just bake the parts as they are and then prop them up on some support like this when they’re cooling.

The parts for the roof ready to go into the oven.

The idea was to make them a bit wonky, to make this sort of woodsy feel. As I said, this was quite unnecessary!

I made windows out of cooking sugar plus water until it was about 150 degrees Celsius. I then poured it into the gingerbread windows (I had lined them with some aluminum foil beforehand)

If you stir the sugar when you boil it, it becomes crystallized.  Makes for really lovely gingerbread house windows!

This is from when the sugar was still hardening. It still looked translucent, but when it hardened it turned more opaque. A nice sort of frosty quality.

I placed the shingles above the door while the icing was still wet.

After decorating the sides of the house I used royal icing to glue them together. I propped them up with drinking glasses.

This is a good way to let the house set, and not having to stand there for hours yourself holding the whole thing together!

I placed an extra glass inside the house, just in case the roof would turn out to be too heavy for the construction. I also placed a string of fairy lights around the glass.

This is me gluing the roofparts together! And yes, I did need to stand there pinching them together for a while!

Not too long though – the weight on the roof was still mostly on the house parts, so I perhaps had to stand there pinching them for about five minutes.

Then I lay the shingles on the rooftop! …and noticed the house was looking less wonky. I had used far too thick shingles, but there you go – you never know how a gingerbread house will turn out. Sometimes the dough rises a lot, and since I’m no baker or chemist I have no idea why that happens!

The house got some nice snow in the form of some icing sugar. And then the house was ready for its inhabitant to move in!

RSS | Instagram | Pinterest | Facebook

A house for Hansel & Gretel

If this house won’t lure Hansel and Gretel, then I don’t know what will! My kids absolutely love this house, and can’t wait to eat it!

Here’s how to make it:

Print out the templates.

I drew the house onto plain cardboard and scanned the pieces, so they’re a bit wobbly in the edges, but just ignore that and cut straight edges!

Bake all the parts of the house. Cut out the door and save. Cut another piece just like the door if you want a portico above the door. Make a large oval piece of gingerbread for the house to stand on.

You can leave the back of the house without windows or anything. I cut out a small opening for a string of fairy lights.

Melt some crushed candy in the microwave and fill in the windows of the house while the gingerbread pieces are still lying flat.

Decorate the sides of the house. Let the icing set. Use royal icing to glue the pieces to each other. Let the icing between the sides and gables set before you put on the roof using a bit more royal icing.

Now for the fun part – pipe or spread royal icing all over the roof. Put the chimney in its place. Decorate the roof using cookies and candies. I baked gingerbread cookies beforehand, but you can easily use store bought cookies.

Adhere the portico using some royal icing and fasten two pieces of candy cane underneath it with some royal icing.

Pipe some decorative edges along the roof and the portico.

Spread royal icing all around the house on the gingerbread ground and decorate using assorted candies, candy canes and lollipops. Stick the lollipops into pieces of marshmallow for extra support.

 

RSS | Instagram | Pinterest | Facebook

Kärlekshuset – pepparkakshus med mall

imgp3708

Det här var nog ett av de roligaste pepparkakshusen att baka! Det var jättekul att riktigt få ösa på med godis och pynt och glitter.

imgp3712

Huset är dekorerat med en hel ask med chokladhjärtan, diverse lösgodis, snöflingor som jag gjort av sockermassa, små hjärtan som också är gjorda av sockermassa och till sist ätbart glitter. Förutom mängder av kristyr!

Vill du göra ett eget Kärlekshus, så kommer här mallarna:

 

 

karlekshuset1 karlekshuset2

Baka delarna enligt beskrivningen ovan. Baka eventuellt också en bottenplatta som du fäster huset vid.

Dekorera väggdelarna innan du sätter ihop huset. Om du vill kan du passa på och göra fönsterglas, t ex genom att färga några gelatinblad och fästa dom med lite kristyr på baksidan av pepparkakan.

Jag fäste huset med hjälp av kristyr. Stöttade upp sidorna medan kristyren torkade, men har man bråttom så går det lika bra med smält socker.

När väggarna var på plats spritsade jag lite extra dekorationer och fäste taket. Jag bredde ut kristyr på taket och fäste mängder av konfekt och godis i kristyren. Sedan spritsade jag en dekorativ kant och fäste några dekorationer som jag gjort av sockermassa.

Till sist fäste jag mängder av vita och rosa snöflingor på huset, lite här och där, och strödde över ätbart glitter.

imgp3714

 

Sockermassa finns nuförtiden att köpa i de flesta matbutiker och ätbart glitter finns i butiker som säljer grejer till tårtdekorering.

 

Följ Tedags hos Tant Ninette på| Bloglovin’ | RSS | Instagram | Pinterest | Facebook

 

Kristyr till pepparkakshus

Jag får ofta frågan (nu senast av Alice!) hur jag gör kristyr och har för länge sen skrivit ett blogginlägg om det. Det är kanske lite svårt att se exakt hur konsistensen är på kristyren på bilderna, så med barnens hjälp gjorde jag ett par videon idag när vi vispade kristyr.


Jag brukar använda mig av ca 4 äggvitor och minst 500 g florsocker. Den här gången gick det åt minst en dl mer, men det beror på hur styv kristyr man vill ha. Jag var ok med halvstyv den här gången, men ibland har jag styvare om jag t ex ska spritsa fina dekorationer som genast behöver bli styva (t ex julgranar) och ibland mer rinnig (om jag ska fylla en pepparkaka eller en husvägg med kristyr).

Vad jag spritsade idag – det får du se en annan dag när jag har lyckats plåta pepparkakshuset! En liten glimt av det finns i videon ovan – i år blev det tydligen ett riktigt kawaii pepparkakshus! Ingen aning om varför, det bara bidde så!

ninettebahne1 ninettebahne2

ninettebahne3

Fler inlägg om pepparkakshus hittar du här på bloggen under pepparkakshus!

 

Följ Tedags hos Tant Ninette på| Bloglovin’ | RSS | Instagram | Pinterest | Facebook

DIY pepparkaksgranar

167

Idag tänkte jag visa hur jag gör pepparkaksgranar på ett för mig nytt sätt – samma teknik som när jag gjorde taket på det här pepparkakshuset. 003 (2)

Först bakade jag några granar och lika många rundlar åt dem att stå på.

Jag bredde ut grön kristyr på dem och lät torka över natten.

Sen spritsade jag vit kristyr med en rund tyll. Medan kristyren ännu var våt tog jag en ren pensel och drog ut delar av kristyren så det blev som grangrenar med snö på.

082

Sen fick granarna torka över natten igen. 138

Jag smälte lite socker i en stekpanna och doppade nedre delen av granen i den och så ställde jag granen på en av pepparkaksrundlarna. De större granarna behövde lite stöd, de små kunde stå av sig själv genast. 160 Granskogen framför pepparkakshusen. Börjar se riktigt juligt ut det här!

RSS | Instagram | Pinterest | Facebook

 

Det blåa pepparkakshuset DIY

041 (3)

Så blev jag klar med ännu ett pepparkakshus – jag kunde liksom inte låta bli!

050 (2)

Det här huset ser minsann läckert ut det också! massor av godis och socker, precis som ungarna vill ha det. Dom gillar speciellt mycket polkagrisstaketet, och ser redan fram emot julgransplundringen! (vi brukar passa på och äta pepparkakshuset den dagen)

052

Baksidan är full av krusiduller den också.

060

Jag gjorde en enkel mall efteråt, men glömde att rita in hur man gör en skorsten, men om du vill göra ett sånt här pepparkakshus och inte riktigt vet hur du skall skära ut skorstenen så kan du kolla på mitt inlägg i pepparkakshusskolan där jag bl a visar hur jag skär ut en skorsten på frihand.

066

Det blir nog lite extra magiskt med mycket godis på pepparkakshusen på nåt sätt! mer Hans och Greta direkt. Nästan så man kan föreställa sig att en liten nisse bor i huset.

070 (2)

Staktet är gjort av polkagrisstänger som jag skar i bitar. Porten gjorde jag genom att ställa två bitar i kristyren och så spritsa en klick på varje stång och lägga en tvärslå överst. Sen fick de stå och torka med hjälp av ett högt glas tills sockret hade stelnat och hårdnat.

073

Hur jag gjorde granen ska jag visa i ett annat inlägg, men den är gjord med samma teknik som taket på det här huset som jag gjorde ifjol.

Här är den handritade mallen ifall du också vill göra ett sånt här hus:

pepparkakshusmal20151210

 

Följ Tedags hos Tant Ninette på| Bloglovin’ | RSS | Instagram | Pinterest | Facebook

Österbrohuset – DIY pepparkakshus

123

Dags för årets pepparkakshus – den här gången blev det min variant av huset vi bodde i på Österbro, inspirerat av det här huset.

 

139

Den här gången blev det ett hus med många fönster, och inte så mycket godis. Fönstren är sneda  och vinda, trots att jag använde en mall den här gången, men jag orkade liksom inte spritsa rakt! Det får se lite handgjort ut när jag gör mina hus.

140

Jag har en kopparljusslinga som lyser fint inne i huset. Eller husen. Det är tre hus som tillsammans bildar en liten innergård.

144

En pytteliten del av vårt kära Österbro.

Fönstren är förresten gjorda av gelatinskivor som jag limmat fast på baksidan av pepparkaksdelarna med hjälp av lite kristyr. Sen spritsade jag spröjs på ovansidan av ”fönsterglaset”.

149

Det börjar se riktigt juligt ut hemma hos oss! Mysigt med pepparkakshus som lyser tycker jag, så får man lite extra ljus i den här mörka årstiden.

Om du också vill göra ett sånt här pepparkakshus så har jag lagt upp mönstret till husen nedan.

Klicka på bilderna så får du upp dem i större storlek och kan spara dem på din dator och skriva ut dem.

De två små husen är gjorda enligt mallen. Det stora huset i mitten är ca 3 ggr mallen. Jag har också breddat på takplattorna till det huset. Beroende på hur tjock deg man har och hur man sätter ihop delarna så kan man ibland vara tvungen att göra takplattan aningen bredare än mallen. Gör du en för korta takdelar så gör det inget – det går att skarva med lite mer godis eller pepparkaksdelar! Det är bara att bre kristyr över sen när man satt ihop takdelarna, så märker ingen! (så gjorde jag!)

 

 

 

osterbrohuset1 osterbrohuset2

165

Jag dekorerade väggarna och lät torka innan jag fogade ihop huset. Jag använde en stjärntyll runt alla fönter och tryckte i en liten vit pärla i varje stjärna.

172

Sen satte jag ihop huset med hjälp av kristyr. Stöttade upp huset med höga glas och lät torka över natten. Till sist spritsade jag blomslingor i hörnen på husen och fäste dörrarna med lite kristyr och spritsade några kransar på dörrarna.

Taket är spritsat med varannan strimma randig tyll, varannan slät, så det blev en aning som ett plåttak.

154

Mysigt, tycker hela familjen Bahne!

(och barnen är glada över mängden kristyr!)

 

Följ Tedags hos Tant Ninette på| Bloglovin’ | RSS | Instagram | Pinterest | Facebook

Pepparkakshusmall

Jag är lite sent ute, men nu fick jag äntligen färdigt min mall till krusidulliga Barsja-huset! Så om du vill göra ett likadant hus så kommer här en mall och beskrivning på hur man gör:

I finally finished the template for my curly Barsja-house. If you like to do a similar house, here is a template and instructions:

pepparkaksninettebahne

Klicka på bilden så får du den i stor storlek, och kan ladda ner den och skriva ut den!

Click on the image for a larger size picture. Right-click on the image, and download it onto your computer and then you can print it! You can resize it so that it is the size that you want your gingerbread house to be

Regler för användning: Endast för icke-kommersiell användning. Om du vill berätta om pepparkakshuset på din blogg så får du jättegärna göra det! Länka då tillbaks till det här inlägget – lägg inte upp själva filen på din sajt, tack!

Rules for use: Only for non-commercial use. If you want to tell about the gingerbread house on your blog, feel free to do so! Add a link to this blogpost – do not put the image on your site, thanks!

036

Gavelns nedre del är ca 13 cm på originalhuset, men om du vill göra huset större eller mindre så är det bara att skriva ut bilden i en annan storlek!

 The lower part on the gable is 13 cm in the original house, but you can resize the house as you like when you print out the template.

Gör såhär:

Baka ut alla delarna. Baka också en bottenplatta och olika storlekars stjärnor (pyttesmå, stora och mellan)  ifall du också vill göra granar.

Låt eventuellt takdelarna svalna delvis mot en brödkavel så att dom blir aningen böjda i nedre kanten.

Dekorera alla husdelar förutom taket, och stjärnorna som skall bli granar. Spritsa gärna i olika färger och limma fast godis och nötter med lite kristyr. Låt kristyren stelna.

Foga ihop huset med hjälp av lite kristyr. Använd dej av glas eller tillbringare som stöd när delarna torkar i varandra.

Dekorera taket. Fäst skorstenen på taket och fäst praliner på taket med hjälp av lite kristyr. Spritsa kristyrpynt mellan och ovanpå pralinerna.

Foga ihop stjärnorna till granar. Ha en liten stjärna underst, så en stor stjärna, en liten stjärna emellan och så en stor igen etc och avsluta med mindre och mindre stjärnor överst.

När alla delarna inklusive taket är på plats spritsar du en kant runt hustaket och skorstenen med hjälp av en tyll,  t ex en stjärntyll.

 

Det var det! Om du gör ett hus med min mall blir jag jätteglad om jag får se en bild på det, och jättegärna också visa upp här på bloggen!

 

Instructions:

Bake all the parts for the house. Also make a roundish piece for the house to stand on and stars in different sizes if you want to make trees (tiny ones, middle size and bigger ones)

Let the pieces for the roof cool with parts of the roof on a rolling pin, so that you get a slight curve to the lower part of the roof.

Decorate all the pieces of the house, except the roof, and also the stars that will become trees. Use different colours of icing. Let the icing set.

Put together the house with some icing. Use glasses or pitchers as support for the house when the icing sets.

Decorate the roof: glue  the chimney to the roof with some icing and glue confectionery to the roof using icing. Decorate between and on the confectionery.

Take a tiny star and glue it to the gingerbread ground using icing. Stick a bigger star on top of that, then a tiny star, then a bigger etc and finish the tree by putting smaller and smaller stars on top.

The finishing touch is to pipe a decorative board along the rooftop and the chimney, using a star shaped nozzle.

 

That’s it! If you make a gingerbread house using my template, I would really appreciate if you send me a picture of it or if you link to this post in your blog!

 

RSS | Instagram | Pinterest | Facebook

 

Mer om krusidulliga Barsjahuset

032

Idag tänkte jag visa upp lite mer hur det gick till när jag gjorde mitt krusidulliga Barsja-hus. Ett hus som gillas av alla i familjen, men som trots det inte är ungarnas favoritpepparkakshus just nu – dom suktar efter pepparkakshusbyn som vi har i matsalen, och vars hus har massor med godis och kex på taken!

001 (2)

Julgranarna på pepparkaksgården är gjorda av olika storlekars stjärnor, precis som Barsja tipsade om. Jag använde mej av 2-3 stora stjärnor, 2-3 mellan stjärnor och ett antal pyttesmå stjärnor per gran.

007 (2)

Husdelarna var inte helt exakta när dom kom ur ugnen så jag tog och skar till dom lite grann med en sågtandad kniv. Dom mindre delarna filade jag med ett rivjärn. Jag testade att alla delar passade ihop med varandra innan jag började dekorera dom.

022

Jag dekorerade delarna såhär när dom ännu låg på bordet. Uppe i högra hörnet på bilden ser man min mobil som jag hade framme med bilden på Barsjas Pepparkakshus på, så att jag kunde kolla på den när jag skulle spritsa.

002

Såhär brukar jag göra om jag tar paus i spritsandet: jag ställer spritsflaskorna eller spritspåsen i ett glas med vatten, så slipper man problemet med stelnad kristyr i tyllmynningen.

023 (2)

Jag hade glömt att skära ut fönster i husets sidor, så jag dekorerade dom med lite hjärtan och krusiduller i stället. Jag använde mej av vit kristyr (& en ca 2 mm:s tyll), ljusblå kristyr (en ca 1 mm:s tyll) och rosa kristyr (samma, dvs ca 1 mm:s tyll), plus några strösselstjärnor som jag hade hemma. Jag hade inte så mycket godis och pynt hemma, så det blev att använda det som fanns!

034

Jag satte ihop husväggarna först, med hjälp av kristyr. Lät som stå och torka några timmar och stöttade under tiden upp väggarna med några glas (man ser hur jag gjorde på en bild i det här inlägget). Sen när väggarna hade torkat klart lade jag på taket och lät kristyren torka fast och när allt var torkat och klart pyntade jag taket. Till sist spritsade jag en kant runt huset med hjälp av en stjärntyll och tryckte i vita godiskulor i kristyren.

Det var faktiskt mycket enklare att göra huset än man skulle tro! Det ser extra läckert ut på grund av konfekten tycker jag – nästan så till och med jag vill kasta mej över huset och käka upp det! Det här huset tänker jag att vi ska spara till några speciella gäster och göra en riktig festdessert av det efter jul!

 

RSS | Instagram | Pinterest | Facebook