Niklas superenkla superläckra grönkålssallad (även kallad ”Så får man ungarna att äta grönkål!”)

Grönkål är bland det mest hälsosamma som finns, men det är inte det lättaste att få i mina barn. Kära maken kom däremot på tricket – att göra en så god grönkålssallad att inte ens ungarna kan stå emot den! Till på köpet är den superlätt att laga, kräver bara ett par ingredienser och smakar gudomligt gott!

Du behöver:

Ett par stänglar grönkål

2 tomater

1 msk olivolja

½ tsk äppelcidervinäger

1 tsk citronsaft

salt & peppar

 

Gör såhär:

001

Klipp grönkålen i små bitar

012

Skär tomaterna i skivor och tärna dem 020

Blanda tomaterna med grönkålen 027

Häll över 1 msk olivolja och en halv tsk äppelcidervinäger, 1 tsk citronsaft,  salta och peppra – sen var det klart! 030

Supergott, passar till nästan vilken mat som helst och barnen äter den här salladen mer än nån annan sallad! Så även om dom en dag får lite sämre mat (som t ex här på bilden: färdigköpta ekologiska köttbullar, hemmagjorda potatisbåtar), så får dom ändå i sig både grönkål och tomat!

 

Följ Tedags hos Tant Ninette på| Bloglovin’ | RSS | Instagram | Pinterest | Facebook

2 Replies to “Niklas superenkla superläckra grönkålssallad (även kallad ”Så får man ungarna att äta grönkål!”)”

  1. Britt-Marie

    Har aldrig (vad jag minns) ätit grönkål men det där lät enkelt o gott, så det där ska jag testa.

    Reply

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *